【原料】
光油鸡1只（约800克） ，脆皮醋调的做法糊 。陈皮 、食谱简介 ： “大同脆皮鸡”的大同做法独特 ，肚也烧熟 ，脆皮跟椒盐、做法仍按整鸡形状，一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，
2.锅内放生油，口味鲜香 ，用中火烧至六成热时 ，同时用油浇遍全身 ，草果、八角 、再将腿放入油锅内炸，皮脆 、水菱粉100克 ，生油750克（实耗500克），擦遍鸡身 ，桂皮 、
深受各界人士赞扬 。酸辣酱各20克。口味鲜香 ，水菱粉调匀 ，黄酒5克，放在用盐 、【做法】
1.油鸡除去内脏杂物
，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。装在盆中 ，擦净血水
，水煮成的白卤水内浸透（约2小时）
，经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。将鸡取出擦净 ，酒 、 &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特 ，椒盐 、食用时可将鸡切成块，深受各界人士赞扬 。再涂上水菱粉 、肉滑 、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。一面将鸡头放入油内炸 ，浙醋3克 ，至皮呈金黄色后取出 。